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PartagerCocktail dînatoire à Lille | Apéritif Traiteur Sucré & Salé
Chez Fleur de Chef, nous concevons le cocktail dînatoire comme un moment d'échange et de convivialité, où la finesse des mets s'allie à une flexibilité totale. Pour vos séminaires, lancements de projets ou réceptions d'entreprise dans la métropole lilloise à La Madeleine, Marcq-en-Barœul, Villeneuve-d'Ascq, Bondues, Lesquin, Seclin, Roubaix, Tourcoing, Armentières, nous mettons notre savoir-faire artisanal au service de votre créativité.
Notre approche repose sur le respect du produit, le fait maison et la liberté de choix. Chaque pièce est dressée avec soin dans nos ateliers de La Madeleine, en privilégiant des circuits courts et des approvisionnements locaux. C'est vous qui composez votre événement selon vos envies et les préférences de vos invités.
La formule prestige : un assortiment à votre image
La formule prestige vous offre une totale liberté pour créer un cocktail dînatoire sur mesure. Vous piochez parmi nos propositions artisanales pour composer un plateau de 24 ou 48 pièces parfaitement adapté à vos goûts et aux régimes alimentaires de vos convives (options végétariennes, viandes halal, notes marines ou de terroir).
Notre chef vous propose une variété de recettes créatives à associer selon vos souhaits :
- Nos pièces gourmandes à base de pain et pâtes maison : foccacia au pesto de basilic et parmesan, buns au poulet barbecue (halal) ou buns végétariens qui évoluent au fil des saisons.
- Nos wraps fraîcheur : déclinés en version mimosa à l'œuf dur ou chèvre et pesto.
- Nos sablés croustillants : l'alliance du parmesan et du saumon fumé, ou le mariage du comté et du jambon cru.
- Nos bouchons moelleux : parfumés au thon et crème d'aneth, ou twistés aux olives de Kalamata.
Tarifs :
- Le coffret de 24 pièces au choix : 36,00€
- Le coffret de 48 pièces au choix : 72,00€
Nos plateaux et planches à partager
Pour accompagner vos assortiments de pièces ou pour une atmosphère encore plus informelle, nous proposons de grands plateaux de partage. Accompagnés de pains artisanaux de premier choix, ces plateaux proposés au tarif de 59,90€ sont dimensionnés pour des groupes d'environ 8 personnes et encouragent les échanges spontanés. Ils se déclinent en trois versions : une sélection de charcuteries fines (chorizo, jambon cru, rosette, salami), un plateau de fromages de nos terroirs (Maroilles, Comté, Brie, Mont des Cats, Mimolette) ou une formule mixte.
En parallèle, pour clore votre événement sur une touche de douceur ou pour accompagner une pause l'après-midi, nos plateaux gourmands apportent une note sucrée artisanale indispensable. Conçus sous forme de petites bouchées de 20 pièces faciles à déguster debout, ils mêlent la tradition de la viennoiserie fine à la fraîcheur des fruits. Vous y retrouverez nos mini viennoiseries à 18,90€, notre plateau gourmand sucré composé de pâtisseries miniatures à 18,90€, nos mini cookies maison à 25,90€ ainsi que nos brochettes de fruits frais de saison à 25,90€.
La cave et les rafraîchissements
Une réception réussie s'accompagne d'accords fluides. Nous avons élaboré une carte des boissons variée, allant du réconfort d'un café chaud pour vos réunions matinales à une sélection de vins fins, incluant une mise en avant des vignobles des Hauts-de-France. Notre citronnade maison, préparée chaque matin, offre une alternative fraîche et contemporaine.
- Thermos de boisson chaude (Café ou Thé - 1L) : 14,50 €
- Citronnade maison artisanale (1L) : 9,90 €
- Jus de fruits sélectionné (1L) : 6,50 €
- Eaux plates ou gazeuses (1L) : 5,50 €
- Vin de notre sélection (Blanc, Rouge ou Rosé) : 19,90 €
- Vin des Hauts-de-France (Blanc ou Rouge) : 29,00 €
- Champagne sélectionné par notre sommelier : 39,00 €
Parce que la nature dicte notre cuisine, l'ensemble de nos suggestions évolue très régulièrement en fonction des récoltes et des saisons. Cette liste est non exhaustive et totalement personnalisable : notre équipe est à votre entière disposition pour adapter les recettes à vos besoins précis.
Pour vous garantir une fraîcheur absolue et une organisation parfaite, nos prestations sont soumises à des délais de réservation précis. Nous validons vos commandes jusqu’à 48 heures à l’avance pour les groupes allant jusqu’à 8 personnes. Au-delà de ce volume, un délai d'une semaine est idéal pour concevoir sereinement votre réception, même si nos équipes font preuve de réactivité et peuvent absorber des événements allant jusqu'à 20 personnes sous un délai de 48 heures.
Vous avez un projet d'événement dans la métropole lilloise ? Contactez notre équipe dès aujourd'hui pour échanger sur vos envies, obtenir un devis personnalisé ou planifier votre prochain cocktail dînatoire.
06 68 76 42 42
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